Asiatisk biffsallad - receptet
Den godaste biffsallad jag smakat! Hittade ursprungsreceptet hos "philia Petra".
Ingredienser:
400 g strimlad lövbiff
Sesamfrön
Sallad (tex romansallad)
Delade cocktailtomater (går bra med vanliga tomater också)
Urkärnad gurka
2 skivade salladslökar
1 kruka färsk koriander
1 avokado
Hackad paprika
Sås:
15 ml fisksås
20 ml limesaft
2 tsk ljus soja
1 tsk hackad försk röd chili
1 tsk sesamolja
1 msk majsolja
1 finhackad vitlöksklyfta
Gör såhär:
Skär de sköljda grönsakerna och lägg på ett fat
Blanda ingredienserna till såsen
Stek köttet hastigt på hög värme
Vänd köttet i en del av såsen och pudra över sesamfrön
Lägg sedan köttet på salladen och ringla över resten av såsen och klipp över koriander efter smak.
Voilà!
