Soppälskare?!?
Har aldrig varit någon soppälskare, till skillnad från min syster. Den här är dock helt ok, och lyckas du med att bevara bitar i soppan så att den inte blir helt slät kan just den här vara en fröjd att förtära!
Till min grönsakssoppa behöver du:
potatis
gul lök
purjolök
morot
grönsaks och hönsbuljong
1 liter vatten
en klick crème fraîche eller grädde
salt och svartpeppar
Skala och hacka det som behövs
fräs i lite fett
tillsätt vatten och buljong
låt koka ihop tills allt blivit mjukt
hacka sönder bitarna - lagom mycket
ta i klicken crème fraîche eller grädde
smaka av med salt och peppar